Zarte, knusprige Kabanos der Premiumklasse aus Hirschfleisch mit Zusatz von Schweineschulter und Speck. Nach dem Rauchen mit kaltem Rauch nimmt es für einige Tage eine bestimmte Knusprigkeit an, die von Kennern geschätzt wird. Das Produkt wurde mit dem Zeichen Qualität, Tradition ausgezeichnet